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小苏打和食用碱有什么区别 和面做菜不要放错
03-11小苏打和食用碱在我们生活中都是常见的日用品,它们可以用来做菜,也可以用来清洗,是多用的万能品。小苏打和食用碱有什么区别?要怎么用用它们?看完这一篇你就全知道了。小苏打和食用碱的区别一、溶于水小苏打和食用碱都是...
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窦靖童自曝试过霆锋手艺 参加金像奖获王菲加油
03-13窦靖童窦靖童新浪娱乐讯据香港媒体报道,王菲[微博]大女儿窦靖童入围角逐金像奖“最佳原创电影歌曲”,问到她的得奖信心?她说:“我没有多想,我是来学习的,而且我做这事的时间也不长!(想拍电影?)不排除,但想以音乐为先。(王菲有没有...
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如何用微波炉做菜 用微波炉做菜的小窍门
01-01微波炉烧菜有不少小窍门,只要经常实践,时时总结,掌握一些技巧,用微波炉烧出的菜还可与名店中的名菜媲美。下面介绍一些微波炉做菜的小窍门。用微波炉做菜的小窍门1、微波炉做菜时首先要用调料(如酱油、味精、盐、料酒、糖...
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做菜时糖放多了怎么办 炒菜放糖有什么注意事项
10-28现代人都非常的讲究饮食,而许多菜肴中都会加一点糖来调味,其实,做菜少放些糖,不仅不会影响菜的味道,还有调节色、香、味的作用。比如,腌肉中加糖,能让肉中的胶原蛋白膨胀、滑润,使肉变得柔软多汁;糖醋类菜肴中糖和醋混合,可产生...
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做菜为什么放料酒 做菜何时放酒好呢 做菜放酒的原因
12-28做菜为什么要放酒?烹饪用酒统称“料酒”,它包括黄酒、汾酒等。料酒的使用主要是去除鱼、肉类的膻腥味。增加菜肴的香气,有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。家庭烹饪一般用黄酒。做菜为什么放料酒?做菜何时放酒好呢?做菜放酒的...
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柠檬美白排毒功效多 用来做菜味道绝了
12-31夏天的美白水果大家首先就会想到柠檬,每天一杯柠檬水已经成为了很多爱美女生的日常。柠檬水的美容作用有很多,它能促进肠胃排泄,早起喝最有排毒效果。它还具有美白的功效,防止黑色素的生成和沉积,让肌肤更为亮白。柠檬的味...
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蜂蜜可以做菜吗 蜂蜜适合做什么菜
11-13蜂蜜,不仅是营养佳品,而且是医家良药,我们的祖先自古就用蜂蜜治疗许多疾病。李时珍在《本草纲目》中阐述了蜂蜜的药用功能:“清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。”现代医学研究表明,服用蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠...
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如何掌握做菜的火候 炒菜怎样控制火候
09-03火候,是菜肴烹调过程中,所用的火力大小和时间长短。烹调时,一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小,另一方面要根据原料性质掌握成熟时间的长短。两者统一,才能使菜肴烹调达到标准。一般地说,火力运用大小要根据原料性质来确定,但...
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做菜的十个坏习惯 烧肉不宜过早放盐 油锅不宜烧得过旺
11-10炒菜时油温应控制在多少?是不是真的“油多不坏菜”?“烟熏火燎”到底对人身有什么影响?看似简单的家常厨房问题,其实却关乎家人的饮食安全、健康和营养。以下是本站整理的做菜的十个坏习惯。1、烧肉不宜过早放盐盐的主要...
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豆浆浑身都是宝,喝不完的豆浆用来做菜,竟然还能
06-19对于中国人而言说起最接地气的饮品莫过于豆浆了每天早上来一杯细腻爽口营养丰富但是豆浆榨多了常常喝不完就倒掉了你一定没想到的豆浆还可以这么吃豆浆蛋松用料:豆浆500ml、水淀粉50ml、蛋清3只、芥蓝30g、盐5g、油30m...
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不会做菜的学螃蟹怎么做
03-12...
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做菜什么时候放油最好 做菜放多少油合适
11-25市面上常见的食用油大致有大豆色拉油、橄榄油、葵花籽油、玉米油、茶油、调和油。那么,怎样正确使用这些食用油呢?下面将介绍使用食用油的一些注意事项。做菜什么时候放油?一般都是先放油,也可以先放一点油,起锅前再放一些...
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你知道吃蔬菜9大误区吗 做菜菜汤是最有营养的
11-04很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面,等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质,试想,辛辛苦苦做好的饭菜,因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养,该多可惜啊。你知道吃蔬菜9大误区吗?做菜菜汤是最有...
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易致癌的几种做菜习惯 你中招了吗
07-30很多小伙伴说到做菜的原则都是多炖少煎、清淡少盐、避免油烟、谨记刷锅、健康用油。平时的饮食以清淡为主,避免重口味,偶尔刺激一下大家都知道健康饮食就是善待生命。做饭时少放盐。很多家庭炒菜都用精练油,盐少注重清淡...
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法式白汁的做法 白汁怎么做菜好吃
07-02【导读】法式白汁的做法有哪些?法国菜是一大代表菜系,浪漫好吃。那么,法式白汁的做法有哪些,怎么做好吃?一起和6681小编来看看法式白汁的做法的介绍吧!法式白汁的做法材料准备时间:5分钟烹饪时间:20分钟量:1.5杯材料:牛油(bu...
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电饭锅一种鲜为人知的用途 电饭煲做菜
03-04电饭煲做菜:电饭煲焖鸡食材准备鸡,烤肉酱,生抽,老抽,葱姜蒜,八角,油适量。电饭煲做菜方法步骤1、将鸡洗净,剁成小块,再次洗净控水;2、然后在鸡肉中加入烤肉酱一袋,加入老抽,生抽和油;3、接着放入葱段,姜片,蒜片和八角,拌匀腌2小时左...
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微波炉做菜必须注意的九大禁忌 你都了解吗
11-21虽然微波炉是一种方便快捷并且功能丰富的厨房烹调灶具,给我们生活带来了很多方便。但是如果使用不当,会存在一定的安全隐患,在日常生活中,你在有没有注意要避免下面的禁忌呢?微波炉做菜1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉...
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十分钟学会做好吃又营养的两菜一汤
02-03说到做菜,九零后的妹子惭愧的低下了头,咱连菜都没洗过,更何况是要人命的做菜了,只怕做出来的东西,连自己都嫌弃吧。但其实做菜并没有那么难,只要肯跨出第一步,不说学会做满汉全席,做个自己能够咽下去的两菜一汤还是不成问题的...
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做菜放番茄酱好吗 做菜放番茄酱有益身体健康
11-20近年来,番茄备受消费者的青睐,“红色风暴”席卷世界各国。它之所以能够美名远扬,主要是因为其中富含“番茄红素”这种天然色素。做菜放番茄酱好吗?做菜放番茄酱有益身体健康番茄红素是一种类胡萝卜素,是目前已知的抗氧化能...
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辣妹子劈柴做菜技能点全满 悦悦助维维解开心结
05-04...
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邓超采访 给自己定个 小目标 想学做菜
02-24邓超采访,相较于往年的国庆档,今年邓超电影票房争霸显得有些清淡,尽管从主创阵容,IP翻拍等方面来说都不弱,不过缺乏大片领头,失掉了些味道。7天票房抢夺战落幕,《从你的全世界路过》以破6亿的票房成功领跑,主演邓超也算是长出...
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炒菜时怎样利用葱调味 做菜如何放葱的小窍门
02-25葱是作菜时最常用的一种调味作料,用的恰到好处,还是有些不容易的。例如“清炒鸡蛋”,将少量葱放油锅内煸炒之后,倒入调好味的蛋液翻炒几下出锅,即可收到鲜香滑嫩的效果,那么,炒菜时候怎样用葱呢?下面教大家炒菜时候怎么用葱调...
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谢霆锋做菜投资公益样样来 不愧是 拼命三郎
09-08自从《十二道锋味》第一季凭借电影级的制作后,不仅获好评,谢霆锋所烧的菜也让许多人赞不绝口,也因此获得「暖男」称号,因此制作单位正积极筹备《锋味2》,加入了新成员成立锋味家族,另外,谢霆锋除了做菜,投资、公益样样都来,而...
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天气太热不想开火做菜 教你不开火做美食!
12-17微波炉烤茄子1.准备茄子一个大蒜一个剥皮葱两根,大蒜去皮切成碎末。整根茄子洗净入微波炉高火打5-6分钟。2.准备一小碗里面加入酱油三勺、生抽两勺、蒸豆豉油两勺、花椒粉适量、孜然粉适量3.油热后放蒜末炒香,加入之前...
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鸡蛋价格继续跌比包子还便宜 饭店鸡蛋做菜分量
02-09上一阵子就网曝鸡蛋便宜这事件了,今天,网曝蛋价继续跌:比包子还便宜,饭店鸡蛋做菜分量都多了,这下客人可开心了。在家的家庭主妇还不赶紧去超市买。鸡蛋做特价只要1.8元一斤,可想而知比平常便宜了一大半,真是开心了。蛋价继...
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