怎样辨别红酒的真假 辨别真假红酒的方法
潮范都
人气:6.93K
红酒(RedWine)是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
红酒的成分相当复杂,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄果汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种。红酒其他重要的成分有酒酸,果性,矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受。
辨别真假红酒的方法
看葡萄酒液
看葡萄酒的颜色是否不自然?看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)酒质变坏时颜色有浑浊感。
看酒塞标识
打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。
闻葡萄酒的气味
如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了。
品葡萄酒的口感
饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
看酒瓶外观
看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3。
猜你喜欢
- 1怎么鉴别黑米的真假 如何辨别黑米的真假
- 2左旋肉碱真假辨别 假冒如何知晓
- 3如何辨别真假鲍鱼 怎样鉴别鲍鱼的好坏
- 4你购买的口罩是真是假 学会口罩真假辨别不用怕
- 5如何辨别土鸡蛋的真假 土鸡蛋的辨别方法
- 6如何辨别猪耳朵的真假 怎样分辨人造猪耳朵
- 7怎样辨别黑芝麻的真假 如何鉴别染色黑芝麻
- 8辨别矿泉水真假的方法你了解多少?
- 9TOM FORD口红真假如何判断,这四点告诉你辨别方法
- 10如何辨别护肤品的真假
- 11如何辨别食醋的好坏 真假食醋的鉴别方法
- 12牛角梳真的有保健作用吗 如何辨别真假
- 13怎样识别海参真假 如何辨别海参的好坏
- 14如何辨别香油的真假 怎样选购优质香油
- 15如何辨别天麻的真假 天麻的真假识别
最近更新
- 1教你一招辨别真假红酒
- 2教你如何快速辨别黑豆真假
- 33ce口红怎么辨别真假,辨别3ce口红真假的方法
- 4辨别真假娃娃菜的方法 娃娃菜和大白菜的区别
- 5如何辨别真假皮革小窍门
- 6如何辨别真假精油
- 7辨别OPI甲油真假的三招
- 8如何辨别玉的真假 真的有必要看一看
- 9怎样辨别红酒的真假?辨别真假红酒的方法
- 10民警教您如何辨别真假火车票
- 11教你辨别色拉油的好坏 真假色拉油的鉴别方法
- 12网购化妆品真假如何辨别
- 13鱼翅要如何辨别真假
- 14真假精油你懂辨别吗
- 15多家银行收到高仿假币 可以假乱真难以辨别
- 16如何分辨真假羊肉卷 真假羊肉的好坏鉴别 羊肉应有 大理石花纹
- 17红酒怎样辨别真假 红酒辨别真假的技巧
- 18假酒怎么辨别?分辨真酒假酒的方法有哪些
- 19如何辨别真假黑芝麻
- 20如何辨别真假羊毛制品
更多推荐
- 1黄宗泽被赞体贴 透露择偶标准要过老妈关
- 2通过反射区看健康 防范疾病反复
- 3张钧甯密会神秘男疑有新恋情 一起买水果还从背
- 4冬季怎么保养皮肤 防晒是一大重点
- 5女生肌肤白皙显光泽 教你三个美白小技巧
- 6电卷棒烫发简易DIY
- 7你在不可描述的东西上花了多少钱 没想到处女座
- 8怎么去痘印 中医揭秘六个去痘印的民间偏方
- 9我与妻子结婚多年一直没有生育 妻妹提出要为我生孩子
- 102014年四月欧美街拍第二季
- 11相约酷狗 致敬华语榜中榜经典瞬间
- 12瘦肉精是什么 瘦肉精猪肉 中招 了怎么办
- 13大便出血 刻不容缓的大事
- 149个月大女婴车祸失去妈妈 最美护士主动哺乳(图
- 15张翰总裁范现身机场 众人簇拥着大衣塘主范儿十足