薏仁这种普遍食物也可以吃出新花样
潮范都
人气:7.78K
薏仁是常用的中药,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹和清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。那么下面小编就来给大家详细的介绍一下这个薏仁吧!
一、薏仁的吃法大全
1、薏仁冬瓜排骨汤
材料:薏仁30克、排骨250克、冬瓜300克、香菇数朵、盐、鸡精、姜一片。
做法:瓦煲内盛适量的水,将薏仁、排骨洗净,冬菇泡发,一起放入(如果想让汤清一些,可先将排骨飞水,去除血水后再放入,不过我一般是一起放入,滚开后将汤面的浮沫撇去,这样汤味浓一点),大火烧开后撇去浮沫,放入冬瓜、姜,盖上煲盖,水开后关小火,煲五十分钟左右,加入盐和鸡精调味即可。
2、薏仁枸杞粥
薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物。
主料:薏仁200克
配料:枸杞10克、糯米50克、糖15克(可以根据自己口味调整)
做法:薏仁和糯米洗净后,用冷水浸光三小时以上,枸杞洗净泡发;泡好的薏仁和糯米放入锅内加满水,大火烧开后,放一只小的陶瓷勺子在粥内防止糊底,小火煲1小时左右,最后十分钟放入糖和枸杞。
3、 扁豆薏仁炖鸡脚
菜系:家常小菜
特色:健脾去湿、舒筋活络
原料:扁豆2克、薏仁2克、鸡脚50克、姜1片、食盐等
制作:
(1)鸡脚在入汤前要先“飞水”。
(2)将扁豆、薏仁、鸡脚、姜片一起放进炖盅/煲内待煮好后加入食盐调味即可。
4、薏仁百合粥
组成:薏苡仁30克、百合6克、水适量。
制法:薏仁、百合淘洗后温水浸泡20分钟,再加足量水用大火煮开,小火煮至薏仁开花,汤稠即成。
用法:早晚空腹食用。可加适量糖或蜂蜜调味。
说明:本粥以薏仁代米为主、少佐百合这是一种既有清香独特的口感风味,又具有食疗作用的药粥。它既有补益润泽养颜的美容效果,又可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮和雀斑的辅助疗法,南方人尤以其滋润避暑再加绿豆共煮粥。
5、 木瓜薏仁玉竹汤
功效:木瓜含蛋白质可分解脂肪, 配合生熟薏仁等材料后,则利水去湿去、滋润中气、健睥胃、 润肠通便、皮肤光滑、 治湿疹、益皮肤。
材料:木瓜(500克)、生熟薏仁(15克)、玉竹(15克)、淮山(15克)、炖肉(3块)、水(10碗)。
做法:木瓜去皮切块, 将材料洗净放进煲内,水滚转慢火煲2小时再加盐即可
7、薏仁高丽参茶
原料:薏仁15克、高丽参5克、紫藤子3克、梓叶2克、沸水400毫升。
做法:第一步:高丽参、薏仁略洗后沥干;第二步:锅中加入紫藤子与洗好的高丽参、薏仁,分别以小火炒至微黄;第三步:壶中放入炒好的茶材,再加入梓叶,冲沸水,静置2分钟后即可装杯饮用。
功效:清热解毒/延年益寿。
8、美人薏仁汤
原料:薏仁粉、鲜奶。
做法:将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克,搅拌一下即可。
9、薏仁莲子粥
薏仁150克、莲子50克、红枣五颗、冰糖15克、冷水1000毫升。薏仁淘洗洁净,用冷水浸泡三个小时,捞出沥干水分。莲子去莲心,用冷水洗净;红枣洗净去核。锅内参加1000毫升冷水,放入薏仁,用旺火烧沸,然后参加莲子、红枣,一起焖煮至熟透,末了参加冰糖,熬至成粥状,即可食用。
9、薏仁腊饭
材料:2杯苡米、1整块腊鸭、4整条鲜腊肠、香菇(泡过,切碎)、去皮花生、一杯混和蔬菜、一罐鸡汤。
做法:
(1)将2杯苡米、1整块腊鸭、4整条鲜腊肠、香菇(泡过,切碎、去皮花生、一杯混和蔬菜、一罐鸡汤、用电饭锅煮熟.
(2)锅里用香油炒香炸过的红葱头,把饭里蒸过的鸭、腊肠、切小、加入锅里、炒香把饭倒入,加酱油膏、胡椒、翻炒几下就起锅。
结束语:以上就是天天营养网小编对薏仁的全部内容介绍了希望让大家有所了解吧!
猜你喜欢
- 1冬季常吃这几种食物 可以预防感冒哦!
- 2女性月经少而黑严重吗 吃这五种食物可以调养
- 3孕妇有很多东西不可以吃 而这种食物常会误食容易引起流产
- 4花生这样的食物看似普通 但是食用价值却不一般
- 5每天吃什么可以减肥 小编推荐这几种食物
- 6新年花点小心思 短发也可以变得不一样
- 7多吃这4种食物 可以帮助女性抗衰老
- 8中医养生 吃这五种黑色食物可以养肾
- 9减肥可能什么东西都不可以吃 这3种食物你却不必担心
- 10新鲜食品 警惕不可以趁新鲜吃的食物
- 11薏仁的功效与作用 薏仁能祛痘吗
- 12增加免疫力的食物 这15种食物可以帮助你
- 13减肥要靠吃 这样的食物可以帮助女性排便瘦身
- 14备孕吃什么好 多吃这几种食物可以促进卵泡生长
- 15补充气血就是吃红枣 其实这样两种食物也不错
最近更新
- 1桂花可以做多种食物 桂花糕的做法是其中的一种
- 2有哪些减肥食谱能饱腹还有营养又不长胖 这种食物可以放心吃
- 3女性怀孕期间吃这三种食物 可以保胎又有助于分娩
- 4薏仁的功效与作用以及饮食宜忌
- 5缓解压力的食物有哪些 这15种食物吃出好心情
- 6薏苡仁能祛湿的五种吃法
- 7早餐不能吃什么 再饿也别吃这八种食物
- 8白茯苓可以和薏米仁一起食用吗 白茯苓可以和薏米仁是否可以一起吃
- 9感冒咳嗽吃什么好的快 这六种食物可以止咳祛痰
- 10孕妇可以吃杏仁吗 孕妇吃杏仁的危害居然这么大
- 11红花的功效与作用及食用方法 薏仁红花粥
- 12薏仁水可以祛痘吗 薏仁水可以湿敷吗
- 13早餐食谱简单快速做法 吃腻了包子油条这种新吃法可以试试
- 14吃薏仁可以减肥吗 薏仁怎么吃减肥呢
- 15想吃又不敢吃 这4种食物也许可以帮你
- 16体弱女生秋冬容易感冒 常吃这三种食物可以很好预防
- 17减肥食品排行榜 这些食物可以放心吃
- 18什么食物可以美白 美白达人必吃的7种食物
- 19薏仁水可以当爽肤水吗,薏仁水可以代替爽肤水使用吗
- 20什么食物可以越吃越年轻 你们可以看看这里!
更多推荐
- 1不化妆就敢出门 厉害了星座女们
- 2水是生命之源 人一天要喝多少水
- 3我叫王土地分集剧情介绍第25集
- 4腋下出汗多怎么办 这些方法帮你化解尴尬
- 5有效健康的减肥方法 你应该收藏
- 6情感咨询|老公遗弃了患病的孩子 我想离婚
- 7再曝杨幂和轮椅女孩合影时 连做样子都懒得做
- 8 游泳圈 太烦人 全面打击 小腹婆 方法公开
- 9就算白百何非女一号外科风云也要扑街 剧中错误
- 10黄鳝门女主播琪琪火了 在网络上引起广泛争议
- 11绿萼水珠草的功效与作用和营养价值
- 12《超凡战队》曝最新预告片 致敬经典展"中国功
- 13豆腐别再炒了,蒸着更好吃,尝过你就会爱上这
- 14女童卡在3楼防盗窗里身体悬空 物业人员爬楼施救
- 15快速瘦腰方法 饮食+运动