健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
大头菜炒西红柿
食材用料
大头菜1/2个 | 西红柿2个 |
油适量 | 盐适量 |
白糖适量 | 花椒粉适量 |
鸡精适量 | 葱适量 |
大头菜炒西红柿
西红柿炒大头菜的做法
1.西红柿洗净，放在热水中烫去皮，切块
2.大头菜切丝，洋葱切碎
3.热油锅，放入洋葱爆香
4.放入大头菜翻炒
5.放入适量花椒粉炒匀
6.放入少许白糖翻炒
7.再放入盐炒匀
8.放入西红柿块翻炒
9.不用加水，继续翻炒，盖盖焖一会
10.最后放入味精调味即可
小贴士
大头菜炒西红柿，炒时不用添水，大头菜和西红柿的水分就足够了，如果添水炖了，味道会差点。