【拼音名】Jiǔ Gēn
【英文名】root and blub of Tuber Onion
【别名】韭菜根
【来源】
药材基源:为百合科植物韭的根。
拉丁植物动物矿物名:Allium tuberosum Spreng
采收和储藏:全年均可采,洗净,鲜用或晒干。
【原形态】韭,多年生草本,高20-45cm。具特殊强烈气味。根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质。叶基生,条形,扁平,长15-30cm,宽1.5-7mm。总苞2裂,比花序短,宿存;伞形花序簇生状或球状,多花;花梗为花被的2-4倍长;具苞片;花白色或微带红色;花被片6,狭卵形至长圆状披针形,长4.5-7mm;花丝基部合生并与花被贴生,长为花被片的4/5,狭三角状锥形;子房外壁具细的疣状突起。蒴果具倒心形的果瓣。花、果期7-9月。
【生境分布】全国广泛栽培。
【化学成份】根含甲基烯丙基二硫化物(methyl allyl disulfide),二甲基二硫化物(dimethyl disulfide),2-丙稀基(烯丙基)二硫化物〔2-propenyl(allyl)disulfide〕。此外,还含蒜氨酸(alliin)。
【药理作用】
1.抗菌作用 韭菜鳞茎中中主要含有蒜氨酸(alliin),蒜氨本身无抗菌作用,但在大蒜酶作用下可转变成大蒜辣素而显示强大的抗菌作用,抗菌范围广,对多种革兰阳性、阴性菌均有抑制作用,且对真菌,立克次体及阿米巴原虫也有效。
2.溶血作用 韭菜鳞茎中所含的皂甙有很强的溶血作用,因皂甙与血中胆固醇的亲和力特别强,可形成分子络合物作用于红细胞表面尖脂质而破坏红细胞之故。
3.祛痰作用 皂甙能刺激胃粘膜,反射性地引起呼吸道粘膜分泌增加而显示祛痰作用。
【性味】味辛;性温
【归经】脾;胃经
【功能主治】温中;行气;散瘀;解毒。主里寒腹痛;食积腹胀;胸痹疼痛;赤白带下;衄血;吐血;漆疮;疮癣;跌打损伤
【用法用量】内服:煎汤,鲜者 30-60g;或捣汁。外用:捣敷;或温熨;或研末调敷。
【注意】阴虚内热及疮疡、目疾患者忌服。
【附方】①治少、小腹胀满:韭根汁和猪脂煎,细细服之。(《千金方》)②治赤白带下:韭根捣汁,和童尿露一夜,空心温服。(《海上仙方》)③治鼻衄:韭根、葱根同捣,枣大,内鼻中,少时更着。(《千金方》)④治五般癣疮:韭根炒存性,捣末,以猪脂油调,敷之,三度差。(《经验方》)
【各家论述】
1.《别录》:主养发。
2.《本草拾遗》:捣根汁多服,主胸痹骨痛不可触者。
3.《纲目》:功用与韭叶相同。
4. 姚可成《食物本草》:治诸癣。
5.《医林纂要》:大补命火,去瘀血,续筋骨,逐陈寒,疗损伤;加酒服之,回阳救急。
6.《分类草药性》:治风热,消食积,明目清昏,补遗精,止鼻血,清虚火,搽疳疮,熏喉蚁痒。
7.《现代实用中药》:治吐血及衄血,又捣汁涂漆疮。
【摘录】《中华本草》
韭根的功效与作用及药用价值
潮范都
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